Play Food & Wine

urbanspoon
 Rezervare

Meniuri

La Porcu’ Rasfatat, mancarurile traditionale sunt reinterpretate ca mod de preparare, incluzand noi idei de prezentare, noi arome, sosuri sau condimente.

Un exemplu: traditionala ceafa la gratar o descoperim acum si ca ceafa maltuita, si anume bucăți de ceafă de porc pregatită la cuptor în crustă de bere neagră, ghimbir și miere de albine, scăldată în sos brun, piure de mazăre și cartofi răntăluiți cu ciuperci însoțite de roșii glazurate, toate acestea dand o tusa de rafinament preparatului de baza.

Suntem onorati sa gatim pentru dumneavoastra!

Meniu de trecut iarna ( PDF )